tag:blogger.com,1999:blog-11115634085335898032024-03-05T17:24:12.808-08:00CON GUSTOAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-86663544481803602412014-08-01T15:29:00.001-07:002014-08-01T15:29:22.313-07:00Cibo per gite<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT1AeQYX5TQgaHcc5ZFB2Cmke2sfQJe0uHWDSQiS2RVygvx4SRo3t43rEOZ3QCREr2Suz_z0auMUu0zEGn9c9NYPLZnOfHCIMovQgLHTk6BAyUCnvA6EUFfpfizLffbYYoeV3YKnbtyPER/s1600/IMG_0903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT1AeQYX5TQgaHcc5ZFB2Cmke2sfQJe0uHWDSQiS2RVygvx4SRo3t43rEOZ3QCREr2Suz_z0auMUu0zEGn9c9NYPLZnOfHCIMovQgLHTk6BAyUCnvA6EUFfpfizLffbYYoeV3YKnbtyPER/s1600/IMG_0903.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #182988; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.711999893188477px;">Foto: Katy Villanueva</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #741b47;"><b>Le gite sono ottimi
momenti per passare del tempo con la famiglia e fare amici condividendo momenti
da ricordare sulla cima di una montagna o in un’area ricreativa.</b></span> Panini
semplici ma pieni di leccornie che danno un tocco personale e che sai che posso
piacere a tutti. Vitamine nella insalate miste, carboidrati e proteine nella
frittata di patate, per rafforzare i muscoli dopo l’attività, calorie portate
dai petti di pollo impanati e da frutta secca che ci dà energia…<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #741b47;">Scegliere il tipo
di pane:</span></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;">baguette o
sfilatino, ciabatta, pane arabo, pane per hamburger, pane fatto in casa,
mantovana, rosetta, croissant, tartaruga, pan bauletto, panino al latte, panino
all’olio, pane tostato, biscotti…<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #741b47;"><b>Il pane si può:</b></span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;">non spalmare,
spalmare con il burro, con pomodoro e olio d’oliva, con maionese, con crema di
formaggio.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #741b47;"><b>Per quanto riguarda
il sistema:</b></span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;">panino già fatto,
schiscetta con cibo e pane a parte, cibo avvolto separatamente dal pane, cibo
preparato a casa: <i>empanada</i>,
panzerottini, pasta sfoglia, brioches ripiene, croissants ripieni.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #741b47;"><b>Per quanto riguarda
il ripieno:</b></span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;">insaccati,
affettati, prosciutto crudo, prosciutto cotto, soppressata, pollo, formaggi,
tonno, frittata, verdure.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #741b47;">Alcuni esempi di
ripieno misto:</span></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;">prosciutto crudo e
formaggio, prosciutto crudo e pomodoro, prosciutto cotto con asparagi e
maionese, prosciutto cotto con formaggio, prosciutto cotto con formaggio,
lattuga e maionese, wurstel con pomodoro, salame con formaggio, spalla alla
piastra con peperoni fritti, pollo con prosciutto cotto, cetriolo, uovo sodo e
maionese, formaggio con pomodoro affettato e acciughe, alici sottolio con uovo
sodo e lattuga con maionese, frittata di patate con salame o salamina, vegetale
con lattuga e pomodoro, uovo sodo e tonno, vegetale con pollo, philadelphia con
uovo sodo e acciughe.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #741b47;">Insalate: non
devono mai mancare le proteine e quanto basta di olio, aceto e sale e/o
maionese.</span></b> Lattuga, pomodoro, asparagi, olive e prosciutto cotto; patate
bollite, mela, wurstel, peperoni e maionese; pasta, cubetti di formaggio morbido, prosciutto crudo
e noci.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #741b47;"><b>Frutta, insalate di
frutta o macedonie: un totale di due pezzi.</b></span> Questa macedonia l’ho presentata
avvolta da una crema di limone. Se vai in gita, non dimenticarti di portare i cucchiaini.
Buonissima!<o:p></o:p></span></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga9n-rM7QdZErYbc0w7bHzvIgRs-cs9ijaYsLT7QWRut6CoyqckOrzKZMWCkqkhEXmLssTytc7L0NliyUQGF9RMmHJGVNSGWTqyJMshHxK6INHEy5nAk8ZJZo8eBkXEFJ8gm742w-AcYvT/s1600/macedonia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga9n-rM7QdZErYbc0w7bHzvIgRs-cs9ijaYsLT7QWRut6CoyqckOrzKZMWCkqkhEXmLssTytc7L0NliyUQGF9RMmHJGVNSGWTqyJMshHxK6INHEy5nAk8ZJZo8eBkXEFJ8gm742w-AcYvT/s1600/macedonia.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="background-color: white; color: #182988; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.711999893188477px;">Foto: Katy Villanueva</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="IT"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-62553251543526498372014-07-18T07:03:00.002-07:002014-07-18T07:03:31.364-07:00Come decidere i menù senza sprechi?<div style="text-align: justify;">
<b><i>Katy Villanueva, del settore <span style="color: #741b47;"><a href="http://www.tucocinacongusto.blogspot.it/" target="_blank">CUCINA</a></span> di questo blog, ha avuto la fortuna di partecipare, un paio di settimane fa, ad una attività organizzata dal Ministero dell’Agricoltura Spagnolo all’interno di una campagna che cerca di combattere lo sperpero degli alimenti. Questa settimana propone una serie di consigli affinché ciascuno di noi possa perseguire questi stessi obbiettivi, in scala minore, nella propria casa. </i></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjy4jPunLAoQy9fYCDTVVO3shUlVjD3Nae6PYVFBWxl08pT7i6MASp5A0rdo7z25_A9fsl86Q1Wt0gkDDuNrNBMVa0ruxDvh4NAHXWtyRvYMVUZBN8RBvdfNIbdYtNMCz_XK0PZ3sBV1WE/s1600/todosloscomo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjy4jPunLAoQy9fYCDTVVO3shUlVjD3Nae6PYVFBWxl08pT7i6MASp5A0rdo7z25_A9fsl86Q1Wt0gkDDuNrNBMVa0ruxDvh4NAHXWtyRvYMVUZBN8RBvdfNIbdYtNMCz_XK0PZ3sBV1WE/s1600/todosloscomo.jpg" height="424" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: <span style="font-size: small; text-align: start;">http://www.todosloscomo.com</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
1.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Pianifica il tuo menù settimanale <b><span style="color: #741b47;">ed evita l’improvvisazione</span></b><br />
2.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><b><span style="color: #741b47;">Fai una lista</span></b> e compra solo ciò che è necessario. Le dispense sono piene di “ se per caso…”<br />
3.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Tieni in conto il tuo proposito e ricorda che <b><span style="color: #741b47;">buttare cibo è buttare denaro…</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
4.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Conserva adeguatamente gli alimenti. <b><span style="color: #741b47;">Leggi l’etichetta</span></b>, le indicazioni, chiedi a chi ne sa di più…I nostri fornitori sono una buona fonte di informazioni.</div>
<div style="text-align: justify;">
5.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Cerca di comprare <b><span style="color: #741b47;">prodotti di stagione </span></b>e consuma i cibi in ordine di tempo: per prima quelli più vecchi.</div>
6.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Correggi o calcola le razioni e cerca di <b><span style="color: #741b47;">cucinare solo il necessario.</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
7.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Utilizza gli avanzi (o le eccedenze di cibo, come qualcuno li chiama) <b><span style="color: #741b47;">con creatività</span></b>. Cerca o crea “ricette nuove sulle stesse ricette”…</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-26748085883125104472014-07-06T06:13:00.002-07:002014-07-06T06:13:48.478-07:00Ciò di cui hanno bisogno i tuoi figli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.alimentacion.es/imagenes/es/cartel_tcm5-21015.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.alimentacion.es/imagenes/es/cartel_tcm5-21015.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Una delle campagne del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha l’obiettivo di mettere in atto un cambiamento nelle abitudini alimentari dei bambini verso una strada più salutare basata su un’alimentazione equilibrata e sul recupero dell’attività fisica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #76a5af;"><b>Per questo motivo ti propongo: mangia sano.</b></span> Carboidrati, grassi, proteine, vitamine e sali minerali sono le sostanze nutrienti indispensabili per la vita del nostro organismo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Mangia cinque volte al giorno in quantità proporzionate: colazione, metà mattina, pranzo, merenda e cena, evita di comprare alimenti precotti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Introduci nella tua cucina le sostanze nutrienti di cui hanno bisogno i tuoi figli per avere una vita sana, si godano i manicaretti che si preparano in casa, imparino a dar valore alla dedizione con cui vengono fatti e abbiano un’alimentazione nutriente. Il cibo di mamma, che buono!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Per esempio, quando mangiare carboidrati:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pasta: lunedì e venerdì.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Patate: mercoledì e sabato.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Riso: domenica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sono i più desiderati dai bambini e piacciono perché saziano e si convertono rapidamente in zuccheri. Varia una volta alla settimana con i sali minerali contenuti nelle verdure.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Vitamine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Verdure: martedì e giovedì</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Meglio cucinarle intere o in pezzi grandi affinchè possano vedere quello che sono e imparino a distinguerle tra di loro. Molto spezzettate sono meno gradevoli. Cucinale il tempo giusto e non meno poiché possono risultare indigeste né troppo perché possono perdere le loro proprietà. Sì, puoi fare un puré: scottale con un po’ di olio, aggiungi patate e cipolla, aggiungi sale e mettile a cuocere con un po’ d’acqua se vuoi che siano più leggere o in un po’ di brodo se ti piacciono con più sapore. Tritale. Bisogna mangiare in quantità razionate quando il bambino non fa molto esercizio. Devono imparare a mangiare di tutto. Per i bambini inappetenti, cotte in acqua con sale sono gradevoli e ti assicurano che mangeranno qualcosa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Due volte alla settimana una buona porzione di salutari proteine di pesce. Mangiare anche grassi buoni, nel pesce azzurro, olio d’oliva e frutta secca. Carni magre di vitello e maiale. Pollo e coniglio. Uova. Completa i pasti con della frutta, piuttosto matura. Per sorprendere, un dolce a base di latte.</span></div>
Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-61863663023166839772014-04-12T09:57:00.001-07:002014-04-12T09:57:32.235-07:00Come cuocere gli asparagi senza spezzarli?<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0iJ3QmcfBOhEI1FZAo-slR4_mJi85eQlRERF8q9V-IOV8xH7E03BZCRhCBbSqDVR4SzmmVmAT4E0jlYHRhIVWMTwUlbSwZ7FAC9Q9WY7M0NS5PcFC05Qh6O8WSTga-Lr7twC18nh_04o9/s1600/asparagi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0iJ3QmcfBOhEI1FZAo-slR4_mJi85eQlRERF8q9V-IOV8xH7E03BZCRhCBbSqDVR4SzmmVmAT4E0jlYHRhIVWMTwUlbSwZ7FAC9Q9WY7M0NS5PcFC05Qh6O8WSTga-Lr7twC18nh_04o9/s1600/asparagi.JPG" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Katy Villanueva</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Come fare affinché gli asparagi restino interi dopo averli cotti? Questo trucco può esserti utile se devi cuocerne una grande quantità.<span style="color: #741b47;"><b> Introduci gli asparagi in una rete adatta alla cottura dei legumi </b></span>e ponila come si vede nell’immagine. Chiudi la rete. In questo modo dopo la cottura le cime non si romperanno quando li colerai. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">In una pentola ampia metti dell’acqua sufficiente a coprirli</span></b>. Aggiungi il sale. Quando l’acqua comincia a bollire introduci la rete e lascia cuocere per 20 minuti. Per tirar su la rete aiutati con una schiumarola. Non sollevare la rete dal nodo: con il peso le cime diventerebbero un purè!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-4818668176944547412014-02-25T10:13:00.002-08:002014-02-25T10:13:36.245-08:00Imparare a cucinare (3): 2. Come funzionano i macchinari?<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMmG1rw4sDmp8hreyacmnrH8DuVXnJfPWe08S0g3yWSyeAsM_ZtQl_smBKqUHaKDsRwGaQhNLznsYB-GbpR4CjQz-wzvaI1t2wfFGXXvo_UaoAkkN2ww7tDbg88hjE2fFB9D76BHMPGYO/s1600/mikinder.blogspot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMmG1rw4sDmp8hreyacmnrH8DuVXnJfPWe08S0g3yWSyeAsM_ZtQl_smBKqUHaKDsRwGaQhNLznsYB-GbpR4CjQz-wzvaI1t2wfFGXXvo_UaoAkkN2ww7tDbg88hjE2fFB9D76BHMPGYO/s1600/mikinder.blogspot.jpg" height="264" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto:mikinder.blogspot</td></tr>
</tbody></table>
<b><span style="color: #741b47;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #741b47;">La cosa migliore è leggere le istruzioni</span></b>. Se non le avete perso, nelle
istruzioni si trova tutto. L’utilità delle istruzioni a volte si capisce dopo aver strapagato un
tecnico per diagnosticare che non è il forno che non funziona, ma che avete
mal utilizzato l’orologio programmatore. Se non si riesce a trovare le
istruzioni nemmeno nell’ultimo cassetto, è comunque facile capire come funziona
ogni macchina: basta osservarla e studiarla un po’ poiché hanno tutte delle
caratteristiche simili. <b><span style="color: #741b47;">Ma in ogni cosa c’è il suo mistero</span></b>, anche gli attrezzi
più insignificanti. Per esempio ci sono accendini con fiamma e con scintilla:
per questo semplice motivo ho visto persone, anche abbastanza preparate, essere
incapaci di accendere un fuoco…! Senza parlare di apriscatole e cavatappi!<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-44434721919072484372014-02-18T11:24:00.001-08:002014-02-25T10:14:47.079-08:00Imparare a cucinare (2) : 1. Dove si conservano tutte le cose<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_7cQiqwja0gdXyzu3aalDcbBwxTLMpSK-01aVR3qA40m50YQdk1pbBDSMjsYQ3htuHd03_PBdx889hdZjALVDtRGEF7FjtHnoPbFpWBORx4hMwUEGOhnfJrIzzmcuKKP4pc886pKdDIH/s1600/cocina-limpia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_7cQiqwja0gdXyzu3aalDcbBwxTLMpSK-01aVR3qA40m50YQdk1pbBDSMjsYQ3htuHd03_PBdx889hdZjALVDtRGEF7FjtHnoPbFpWBORx4hMwUEGOhnfJrIzzmcuKKP4pc886pKdDIH/s1600/cocina-limpia.jpg" height="267" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Foto: guiamudazas.sdf.com</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Quando si pensa alla cucina, si immagina di preparare
ricette stupende, succulenti, divertendosi nella loro esecuzione…Ma quando si
entra in una cucina come principiante e si comincia a darsi da fare, ci si
rende conto che la maggior parte del tempo si impiega in:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="text-indent: -18pt;"><span style="color: #4c1130;">Aprire
e chiudere cassetti </span></b><span style="text-indent: -18pt;">per cercare gli utensili</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="text-indent: -18pt;"><span style="color: #4c1130;">Fare
lavori “ faticosi”</span></b><span style="text-indent: -18pt;"> e spesso noiosi, come tagliare cipolle, pelare patate o
lavare verdure.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b style="text-indent: -18pt;"><span style="color: #4c1130;">Insaponare,
strofinare, lavare, asciugare e conservare attrezzi,</span></b><span style="text-indent: -18pt;"> fuochi, superfici e tutta
una serie di cianfrusaglie che si sporcano appena si comincia a lavorare.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dinanzi a questa sproporzione tra il tempo impiegato in
compiti gradevoli e tempo impiegato in attività fastidiose, il candidato a
cuoco eccellente può scoraggiarsi moltissimo. <b><span style="color: #4c1130;">Perciò è importante imparare
prima possibile:</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Dove
si conservano tutte le cose<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><a href="http://cucinaconeleganza.blogspot.it/2014/02/imparare-cucinare-3-2-come-funzionano-i.html" target="_blank">Come funzionano tutti gli attrezzi e gli apparecchi</a><o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Il
modo migliore per sporcare il meno possibile<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Il
modo migliore per pulire bene e rapidamente.</li>
</ol>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: #4c1130; font-size: x-large;">Dove si conservano tutte le cose<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-3uWjZG-NaHSp7aL_9v85iv_8l5bEKtvPCCkhAJcW0L2IYjefttuWXQ__irGv1hT3nu32mfhOBPsW6E1-WkhlUafoQnfNx31rq59_wKcZoPBfpsOMoGb1b8XDGvl1uKsJeJIll4uBvEz/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-3uWjZG-NaHSp7aL_9v85iv_8l5bEKtvPCCkhAJcW0L2IYjefttuWXQ__irGv1hT3nu32mfhOBPsW6E1-WkhlUafoQnfNx31rq59_wKcZoPBfpsOMoGb1b8XDGvl1uKsJeJIll4uBvEz/s1600/images.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Foto: casahappy.blogspot</span></td></tr>
</tbody></table>
</span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Per prima cosa si deve conoscere il terreno di gioco. Quando
entri in una cucina apri tutti i cassetti, gli armadi, i ripiani, le ceste, le
zuppiere, le scansie, le dispense, finché non impari dove si trova ogni cosa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130; font-size: large;">Se stai montando la tua cucina
ordinala in modo logico:</span></b><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
a) In una cucina deve <b><span style="color: #4c1130;">esserci solo
ciò che si utilizza</span></b>. Se si utilizzano solo 4 coltelli, devi tenere 4 buoni
coltelli e ben affilati e non 14 scadenti. Lo stesso se si utilizzano solo 4
misure di padelle.. e così via.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
b) <b><span style="color: #4c1130;">Davanti ciò che si usa di più</span></b>, in
basso quello che serve meno.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
<o:p>c) </o:p><b style="color: #4c1130;">Criterio logico per
l’organizzazione: </b>la batteria di cucina e le padelle vicino ai “fuochi”; i
coltelli vicino al piano di lavoro; in un armadio vicino al frigorifero i
recipienti di plastica per gli avanzi, ecc.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: justify;">
* Attenzione!<b><span style="color: #4c1130;"> Se cominci ad
imparare in una cucina montata da altri</span></b>, aspetta e non cambiare i posti delle
cose. Semplicemente impara dove sono tutte le cose. A memoria. Come un
esercizio di apprendimento, come se facessi un concorso che premia chi è capace
di ricordare dove si trova l’apriscatole..<o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-42561404333676451192013-11-12T05:10:00.001-08:002013-11-12T05:10:15.403-08:00Forno a gas o forno elettrico?<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj1ZHaHHTksj2nvpBdAsF5O45r1yIxcl02i7PQxa55lAZWGfmzmMG-9EwQzmwyXe_iTL8jOdJ3Hh5XF4-_hPqmcAyfGmAYsCq3aYESRbA5bW0hBaMndS_HHYzb5InYpwbgPApkNovQSWkL/s1600/horno.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj1ZHaHHTksj2nvpBdAsF5O45r1yIxcl02i7PQxa55lAZWGfmzmMG-9EwQzmwyXe_iTL8jOdJ3Hh5XF4-_hPqmcAyfGmAYsCq3aYESRbA5bW0hBaMndS_HHYzb5InYpwbgPApkNovQSWkL/s1600/horno.jpg" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Esistono due tipi di forno: a gas ed elettrico. <span style="color: green;">Anche se dal punto di vista energetico sono più</span> <span style="color: green;">efficienti i primi, in pratica sono più utilizzati i
secondi</span>. Il forno elettrico consuma meno energia di quello a gas perché
può essere chiuso ermeticamente. Per cui è un’eccezione tra gli
elettrodomestici relativamente alla preferenza delle fonti di calore.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Nonostante <span style="color: green;">il forno elettrico</span>
<span style="color: green;">consumi abbastanza energia</span>, rispetto ad altri
elettrodomestici <span style="color: green;">non comporta un consumo maggiore</span>,
dato che il suo uso non è così frequente come gli altri.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
I forni elettrici dispongono <span style="color: green;">dell’etichetta
energetica</span> che ci aiuta a capire quali sono gli apparecchi più
efficienti.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>L’etichetta
energetica</b> del forno prevede tre gradi di dimensione, a seconda del volume
utile del forno: piccolo, medio e grande.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHNBKYfbbWk6iykA6OjSkrdCMEfTDsaHedouOc266tYWGIIiN-GXBfv_h73nDmm8xWNyRI3yPTZN7MNY7KKqYy0KvbbM5-4mGpCViNHqUqLOmTnSua5s608MvmIOL_CCTHvFmEEnoj4T7/s1600/Etichetta-energetica-forni-elettrici.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmHNBKYfbbWk6iykA6OjSkrdCMEfTDsaHedouOc266tYWGIIiN-GXBfv_h73nDmm8xWNyRI3yPTZN7MNY7KKqYy0KvbbM5-4mGpCViNHqUqLOmTnSua5s608MvmIOL_CCTHvFmEEnoj4T7/s1600/Etichetta-energetica-forni-elettrici.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>Per il forno
elettrico</b>, le classi di efficienza non si riferiscono ai consumi comparati, ma al consumo unitario. Il riferimento del consumo in questa etichetta è la
media del consumo del forno piccolo, di 1 kwh per ogni volta che si usa, e
corrisponde alla classe D. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Pertanto bisogna tener conto nell’utilizzo del forno:<o:p></o:p></div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b>E’ preferibile</b>, come sempre, che
sia di <b>classe A.</b><o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Aprire
il forno solo se necessario: <b>ogni
volta che si apre si perde il 20%</b>
<b>dell’energia</b> accumulata al suo
interno.<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Cercare
di <b>sfruttare al massimo la capacità
del forno</b>, cucinando, se possibile, in una sola volta, la quantità
massima di alimenti.<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">In
generale <b>non è necessario
preriscaldare il forno per cotture superiori ad 1 ora.<o:p></o:p></b></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Si
può <b>spegnere</b> il forno <b>prima di terminare</b> la cottura: il
calore residuo di solito è sufficiente per portare a termine la cottura.<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">I <b><u>forni a convezione</u></b>
favoriscono la distribuzione uniforme del calore, risparmiando tempo e, di
conseguenza, diminuendo il consumo di energia. <o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Non
utilizzare il forno per riscaldare o scongelare.</li>
</ol>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-13681339800143824992013-10-10T09:21:00.001-07:002013-10-30T10:59:42.957-07:00Proposte per pranzi in portavivande<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHKmGKgWL0r07mEz9XDe9SU1JNf_nfkoH36Cf_02sMlbfZusJjd4unUTZrgPFvCQyAW3h1j_ZnpSdVU0px8M6sSXRx_veodW24vbJJFCuyJ7fjXU5c9B9-3cG_wzrNu76PRAbE4zFUFxrk/s1600/sobras.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHKmGKgWL0r07mEz9XDe9SU1JNf_nfkoH36Cf_02sMlbfZusJjd4unUTZrgPFvCQyAW3h1j_ZnpSdVU0px8M6sSXRx_veodW24vbJJFCuyJ7fjXU5c9B9-3cG_wzrNu76PRAbE4zFUFxrk/s320/sobras.jpg" width="295" /></a></div>
<br />
Inviato da Alicia Bustos<br />
<div style="text-align: justify;">
Questa è la risposta ad una domanda che è arrivata recentemente al nostro blog. La mancanza di tempo, di idee e…l’eccesso di iniziativa l’hanno resa possibile. È una proposta di organizzazione per “madri in ansia” nel momento in cui devono prendersi cura dei propri cari che per motivi di lavoro, studio, attività extra, non mangiano a casa. Che fare? Seguite i vari passaggi:</div>
<div style="text-align: justify;">
1.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><b><span style="color: #4c1130;">Comprare portavivande che possono andare in congelatore e nel microonde</span></b>; anche se non sempre si congelerà il pasto, andrà bene per quando servirà. Io li preferisco rettangolari, contengono sia una coscia di pollo che un passato. Il coperchio deve chiudere molto bene per non aprirsi se si capovolge e che sia resistente al freddo e al caldo.</div>
<div style="text-align: justify;">
2.<b><span style="color: #4c1130;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Fare una lista di piatti che piacciono e siano equilibrati e si conservino bene</span></b>. E si lascino per la cena i piatti che vengono meglio se cucinati al momento come le insalate, i fritti o quelli cotti alla piastra.</div>
<div style="text-align: justify;">
3.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Fare <b><span style="color: #4c1130;">un’impostazione settimanale per poter unificare alcune preparazioni</span></b>, tenendo conto di ciò che si può congelare o no.</div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;">In concreto ecco alcuni concetti che sono venuti fuori:</span></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Menù equilibrati:</span></b> un primo di pasta, patate, riso o legumi e un secondo di carne, pesce o uova. La verdura è un complemento del primo o del secondo e a volte può essere un primo piatto; a questa età bisogna abituarsi a mangiare verdura, ma non necessariamente deve fare da protagonista, basta accompagnare il secondo piatto con pomodori o funghi, o mettere qualche verdura tra gli ingredienti del primo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Piatti che si possono congelare:tutti tranne quelli che cambiano struttura</span></b>. Vengono maluccio - anche se c’è chi mangia di tutto- , la pasta, il riso e i legumi. I passati se si congelano per molto tempo assumono un aspetto orribile e bisogna amalgamarli di nuovo, ma non sono male. Le carni sono passabili. Alla fine, sarebbe meglio non congelare niente, ma se qualche volta si fanno dei cannelloni , polpette o pollo in salsa, se ne può cucinare una quantità doppia e congelarli per la settimana seguente.</div>
<br />
<span style="color: #4c1130; font-size: x-large;"><b>Lista di piatti</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Per comporre un menù settimanale mi oriento <b><span style="color: #4c1130;">su quei piatti che so che piacciono </span></b>e che riescono bene. Preparo una lista per una settimana, quindici giorni o un mese, in modo da organizzare la spesa e la preparazione.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quasi <b><span style="color: #4c1130;">tutti i secondi possono essere preparati in grandi quantità e quindi congelati</span></b> per averli pronti per più giorni. Dei primi piatti io congelerei solo le verdure perché gli altri non mi piacciono molto come riescono.... ma si può fare se si vede che li mangiano senza fiatare…verranno poi tempi migliori. Ho delle amiche che cucinano la mattina del sabato per tutta la settimana e chiaramente congelano tutto e poi tirano fuori. Altre cucinano il lunedì e il mercoledì: un paio di giorni in frigo possono sopportarli tutti i piatti, se non sono stati trattati male.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Per mantenere una pietanza in buone condizioni si deve raffreddare il più rapidamente possibile</span></b> e si chiude quando non è più calda. E se non si congela va tenuta in frigorifero.</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-84527806292662736912013-10-10T08:13:00.000-07:002013-10-30T10:59:18.809-07:00Cene preparate in anticipo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerFq9JFVsxGjmd_tKieuV-RVNFCEhEwDhMB05hAik1trscHTp-ryxdFpilJOoQZoNU1KhnEFRUJ4W7_IjkPK9hCdkr8V8z71BoJ9addiPCaF3W-04BiZsFC_IKa07SYlKfMx4G9uwMU0_/s1600/DSCN5646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgerFq9JFVsxGjmd_tKieuV-RVNFCEhEwDhMB05hAik1trscHTp-ryxdFpilJOoQZoNU1KhnEFRUJ4W7_IjkPK9hCdkr8V8z71BoJ9addiPCaF3W-04BiZsFC_IKa07SYlKfMx4G9uwMU0_/s640/DSCN5646.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Devi preparare una cena con anticipo?<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Mi sarebbe piaciuto potervi mostrare questo “hamburger”
servito in un piatto o in un vassoio da portata, per darvi l’idea di come
sorprendere i vostri figli o i vostri ospiti in una cena dall’effetto sorpresa.
Dato che non ho avuto molto tempo per
prepararla, ho dovuto lasciare tutto pronto in un piatto, in modo da darvi solo
una scaldata nel forno alcuni minuti prima di servirli in tavola. La cosa piú
importante delle cene preparate con anticipo, è lasciare giá tutto pronto,
sapendo che quando arriverá il momento di portare i piatti in tavola debbano
essere squisiti e appetitosi.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ingredienti:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
300 gr di macinato di vitello, 300 gr di macinato di pollo,
2 fette di pan carré o pane bianco, soffritto preparato con una cipolla tritata
e uno spicchio d’aglio, prezzemolo tritato e un cucchiaio di mostrada, uno spicchio di dado a base di brodo di pollo
granulato come sustituto del sale.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Mischiare tutti gli ingredienti e formare delle palline, schiacciarle
poi con la mano e cuocerle nella padella con un poco di olio.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-9603671657395216862013-09-18T05:04:00.001-07:002013-09-18T05:05:13.693-07:00Imparare a cucinare (1)<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOjl8Q1hquR4CMI3mqO_l0gtkhl8t8aajSU9153Oz3Na5PevUIfh2eJ2pCW4l7I1PKjLngp6rkfcMU8bgO2oNK-qSGsDAc0hoA1KtALFmRgR7yglNL6qKfX83_EioeyH4AX8zuAKWgVMl/s1600/aprenderacocinar01x.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIOjl8Q1hquR4CMI3mqO_l0gtkhl8t8aajSU9153Oz3Na5PevUIfh2eJ2pCW4l7I1PKjLngp6rkfcMU8bgO2oNK-qSGsDAc0hoA1KtALFmRgR7yglNL6qKfX83_EioeyH4AX8zuAKWgVMl/s640/aprenderacocinar01x.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: bienmesabe.com</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">Cucinare è facile</span></b>. Così facile che spesso si cucina male. Ci sono persone molto intelligenti che cucinano male e allora si dice: “non ne sono capace” o anche “preferisco che facciano gli altri...”</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">Si tratta d’intuito, di scienza o di impegno? </span></b>Si nasce con predisposizione o s’impara a forza di pratica?</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Cucinare è qualcosa di pratico, richiede destrezza, senso del gusto, creatività... ma non è solo questo.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>Si può imparare a cucinare <b><span style="color: purple;">quando si ha molto tempo a disposizione</span></b>, facendo pratica e molti errori, oppure si può imparare studiando prima una serie di dati praitci e cercando di applicarli nella migliore maniera possibile.</li>
<li>Si può imparare ricorrendo <b><span style="color: purple;">all’intuito</span></b> oppure si può imparare seguendo con rigore delle buone ricette.</li>
<li>Ci sono <span style="color: purple;">molte maniere</span> per fare le cose, ma <b><span style="color: purple;">alcune migliori di altri.</span></b></li>
<li>Ci sono <span style="color: purple;">molti modi</span> per imparare a cucinare, ma alcuni sono <b><span style="color: purple;">migliori di altri.</span></b></li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">Riassumendo in due punti:</span></b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: purple;">La cucina è facile: </span></b>la maggiore difficoltà è la sua stessa semplicità. Riesce quando la prendo sul serio e applico correttamente l’intendimento, con attitudine positiva.</li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: purple;">La cucina richiede conoscenze teoriche di base</span></b>. Le materie pratiche si imparano a forza di ripetere: ripetendo meno volte perchè comprendo il come e il perchè delle cose. Non si tratta solo di saper fare cose isolate; si tratta di conoscerle dal di dentro, di stabilire un dialogo con le cose e sapere che cosa le succede.</li>
</ol>
</div>
<div>
<div style="text-align: right;">
<div style="text-align: right;">
(Alicia Bustos)</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-20924002751503059512013-07-22T05:41:00.007-07:002013-07-22T05:41:53.682-07:00Menù di una settimana per diabetici <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE-V2k60sEEDwXNG0afwFKCNMRmeD8qlaRR17suYz6lAFVk19rO-HNmXonw1XtZiMye8dfTxaDSyDNF2Ke5VhqefypwVG2F89nqvrEiWTBDEXfwfZlGRafGZehTD4YoxAloQ6MQ_PuQ-9m/s1600/fruits.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE-V2k60sEEDwXNG0afwFKCNMRmeD8qlaRR17suYz6lAFVk19rO-HNmXonw1XtZiMye8dfTxaDSyDNF2Ke5VhqefypwVG2F89nqvrEiWTBDEXfwfZlGRafGZehTD4YoxAloQ6MQ_PuQ-9m/s640/fruits.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: huarazinforma</td></tr>
</tbody></table>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Come è facile mantenere un
regime dietetico se hai i menù già pronti!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Qui di seguito ho preparato
alcuni menù che possono utilizzare specialmente coloro che hanno bisogno di
tenere sotto controllo il diabete. Avendo una tabella con i cibi che puoi o non
puoi prendere ti assicuro che manterrai il peso forma, assumendo un
quantitativo di alimenti sufficiente a darti l’energia necessaria. Si deve
SEMPRE usare l’OLIO DI OLIVA per condire
e cucinare. Mangiare spesso legumi, verdure e ortaggi. Carne, pesce e uova sono
ricchi di proteine e anche di grassi (da usare però con moderazione), ma non di
carboidrati, fai in modo che il PESCE
sia il più frequente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Questi dati ti possono essere
utili nel momento di comporre il pasto. Inoltre i menù che ti propongo possono
essere consumati anche dal resto della famiglia. Così potrai unificare il menù
curando particolarmente questa dieta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">60 gr. riso crudo 300 gr. pomodori 30 gr. spaghetti<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">300 gr. spinaci 160 gr. prosciutto 150 gr. rape<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">150 gr. zucchine 250 gr. minestra 250 gr. pollo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">45 gr. maccheroni 200 gr. fagiolini 3 costolette d’agnello<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 14.0pt;">60 gr. lenticchie 125 gr. patate 2 uova<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 480;">
<tbody>
<tr>
<td style="border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-size: 14.0pt;"><b>GIORNO<o:p></o:p></b></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: none; border-top: solid windowtext 1.0pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-size: 14.0pt;"><b>PRANZO<o:p></o:p></b></span></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: none; border-top: solid windowtext 1.0pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-size: 14.0pt;"><b>CENA<o:p></o:p></b></span></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple;"><b><br /></b></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-size: 14.0pt;"><b>PRIMO<o:p></o:p></b></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-size: 14.0pt;"><b>SECONDO<o:p></o:p></b></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-size: 14.0pt;"><b>PRIMO<o:p></o:p></b></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><span style="color: purple;"><b>SECONDO</b></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><span style="color: purple;">LUNEDI</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Crema di verdure<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">al forno<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Rape<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Zuppa con<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">pastina<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Uova alla<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">piastra<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><span style="color: purple;">MARTEDI</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Pasta al sugo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">di cipolle<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Spiedini di vitello<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">e pollo<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Insalata<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Seppia alla<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">piastra<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="color: purple; font-size: 14.0pt;">MERCOLEDI<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Piselli con<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">prosciutto<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Pesce al vapore<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Purè di patate<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">e carote<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Prosciutto cotto con asparagi<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><span style="color: purple;">GIOVEDI</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Ceci con prosciutto<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Omelette<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Insalata di<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">carciofi e asparagi<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Calamari alla<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">piastra<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><span style="color: purple;">VENERDI</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Minestra di<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">verdura<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Petto di pollo<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">alla piastra<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Patate lesse<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">con tonno e uovo<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Spiedini di pesce<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><span style="color: purple;">SABATO</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Lenticchie con riso<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Polpette di pesce<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Spinaci<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Uovo in camicia<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"><span style="color: purple;">DOMENICA</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 110.9pt;" valign="top" width="148"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Insalata di carciofi e asparagi<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 77.3pt;" valign="top" width="103"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Bistecca alla piastra<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 93.7pt;" valign="top" width="125"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Insalata di pomodori<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 118.3pt;" valign="top" width="158"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">Pane con pomodori e<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 14.0pt;">prosciutto<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-51129268808725791582013-06-29T07:51:00.001-07:002013-07-10T08:09:12.584-07:00Frigorifero: come risparmiare energia?<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSuNhOUcAs1glniyc0BqXyXAxALS1HJSYXNNzRsswsQK_pFQuQLobSO24ITFJVr0Liz6mZzy5Tq6kDYEjbUkWQ8gpcyvRxNBbqFsJgat0nigIFiNZtqO2mQjrOn3QVNBmNPHg3CL5CWXVa/s1030/frigorifico-americano-474-1960449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="560" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSuNhOUcAs1glniyc0BqXyXAxALS1HJSYXNNzRsswsQK_pFQuQLobSO24ITFJVr0Liz6mZzy5Tq6kDYEjbUkWQ8gpcyvRxNBbqFsJgat0nigIFiNZtqO2mQjrOn3QVNBmNPHg3CL5CWXVa/s640/frigorifico-americano-474-1960449.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: archiexpo.es</td></tr>
</tbody></table>
</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Tutti ci avviciniamo ad esso qualche volta ….o molte volte.
Anche se si sa che sarebbe meglio non aprirlo spesso, tra l’altro perché si
perde freddo e si consuma più energia. Eppure raramente ci soffermiamo a
pensare come sfruttare meglio il frigo ed risparmiare. <b><span style="color: purple;">Il frigorifero comporta circa il 25-30% del consumo energetico annuale
di una abitazione media.</span></b> Con questo dato in mano, a nessuno sfugge che è
molto consigliabile misurare la sua efficienza energetica nell’usarlo.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ci sono dati che ci conviene conoscere. Come per esempio
sapere che un blocco di ghiaccio di 5mm lungo le pareti del frigo incrementa di
molto il suo consumo energetico. E, ancora, per migliorare il suo rendimento
bisogna pulire la serpentina nella parte posteriore almeno una volta l’anno, e
mantenere pulita la guarnizione della porta per essere sicuri che chiuda
ermeticamente.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Il frigorifero è uno di quegli elettrodo mesti per i quali
devi pensare bene la collocazione. Dovrebbe essere collocato in una zona ben
aerata, evitando di tenerlo “rinchiuso” o vicino a fonti di calore. Il
rendimento migliora se lo collochiamo ad almeno <st1:metricconverter productid="10 cm" w:st="on">10 cm</st1:metricconverter> da altri mobili e dalle
pareti.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><b>Il termostato va
regolato secondo i periodi dell’anno.</b> </span>Su una scala da <st1:metricconverter productid="1 a" w:st="on">1 a</st1:metricconverter> <st1:metricconverter productid="5, in" w:st="on">5, in</st1:metricconverter> zone calde è
sufficiente regolarlo tra 3 e <st1:metricconverter productid="4. in" w:st="on">4.
in</st1:metricconverter> inverno si può abbassare: si usa di meno e quindi è
più che sufficiente per conservare gli alimenti. Per ogni grado centigrado di
cui abbassiamo la temperatura il consumo energetico diminuisce di un 5%. Come intervallo
di riferimento per la temperatura del frigo si può stabilire da 3° a 7° e per
il congelatore da -18° a -15°.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Altro fattore chiave è lo scongelamento degli alimenti nel frigo: così si approfitta al meglio del freddo contenuto negli alimenti, e, al contrario, conviene sempre lasciar raffreddare gli alimenti caldi prima di introdurli nel frigo, così evitiamo che ci sia un interscambio di temperatura negli alimenti e nei cibi.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-1912572782012582272013-06-15T10:54:00.000-07:002014-06-05T02:15:09.707-07:00Torta soffice<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpbCUHdny2gKckGK7vrvRWVoseRAfLzsDWGTUBGHb1wmbr8kVbvxIhBN9tt-_dUMmphrLi4GU6axRdxLwEqvC1b3_e2m4pR2ghr9L4emYhWU4a9tobv3I8rtVrBhUP00k4BPQAeFnNduEw/s1600/torta_soffice_soffice_degli_angeli6-612x266.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpbCUHdny2gKckGK7vrvRWVoseRAfLzsDWGTUBGHb1wmbr8kVbvxIhBN9tt-_dUMmphrLi4GU6axRdxLwEqvC1b3_e2m4pR2ghr9L4emYhWU4a9tobv3I8rtVrBhUP00k4BPQAeFnNduEw/s1600/torta_soffice_soffice_degli_angeli6-612x266.jpg" height="172" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto:ricettedellanonna</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;">Carla ci ha preparato un dolce molto facile. Battere bene le uova con lo zucchero fino a farli diventare spugnosi e… Poi avevamo dei dubbi su come la farina si amalgamasse con il burro per avere una buona friabilità. Allora abbiamo chiesto la ricetta e lei subito ce l’ha inviata.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; text-align: left;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; text-align: left;">Eccola:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Dosi: 300 gr. di farina, 300 gr. di zucchero, ½ tazza di semi di anice, ½ tazza di olio, ½ tazza di latte, la buccia grattugiata di un limone, un cucchiaino di lievito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Procedimento: riscaldare l’olio con l’anice e la buccia di limone. Lasciar friggere e poi far raffreddare. Battere le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e il latte (poco a poco) e poi la farina mischiata al lievito. Riempire lo stampo e infornare a 170° C. </span><span style="font-family: inherit;">Guarnire a piacere</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-31055240254048484302013-06-01T05:05:00.004-07:002013-06-01T05:05:50.534-07:00Pan di Spagna allo yogurt<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMUTAfK4-KQ-Cqlzy7E7gYVcltWmFAGtB5-Fq6mE1w0w2luS6XkZagwacSkMmShZa207BK4dVVpTJlxqgAf_dTrOd9Xqvz_b4iealf-dfjMrK9K5IczjyOR0-5FxdBj5xwIxWpoqGMPrj/s1600/psn.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMUTAfK4-KQ-Cqlzy7E7gYVcltWmFAGtB5-Fq6mE1w0w2luS6XkZagwacSkMmShZa207BK4dVVpTJlxqgAf_dTrOd9Xqvz_b4iealf-dfjMrK9K5IczjyOR0-5FxdBj5xwIxWpoqGMPrj/s640/psn.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">(Foto: <a href="http://sdauramoderna.blogspot.it/">http://sdauramoderna.blogspot.it</a>)</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;">L’autrice di questo libro, Alicia Bustos, sostiene che per preparare questo pan di Spagna si può seguire la stessa modalità che si usa nella preparazione classica, ovvero sbattere le uova con lo zucchero (con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o di una frusta) oppure nella seconda modalità utilizzando una planetaria. Io l’ho preparato in entrambi i modi, però vi consiglio vivamente, se avete un po’ più di tempo, di seguire la prima modalità…in questo modo sarà squisito!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130; font-family: inherit;"><b>Pan di Spagna allo yogurt</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3 uova (150g), 250g di zucchero, 275g di farina, 1 yogurt (125g), 125g di olio di semi di girasole, una cucchiaiata di lievito in polvere (5g), 1 limone grattato.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Imburrate e infarinate per bene lo stampo. Accendete il forno. Come abbiamo già accennato, esistono due modi per preparare il pan di Spagna: </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
</div>
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Il<span style="color: #4c1130;"> primo</span> consiste nel montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e aggiungere poco a poco il resto degli ingredienti, continuando a sbattere fino a che il composto non risulti omogeneo. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Il <span style="color: #4c1130;">secondo</span>, più rapido, consiste nell’utilizzo di una planetaria, ma in questo caso il composto risulterà meno spumoso.</span></li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Mettete il composto nello stampo e preparate il forno -a 160° C/ 190°C dipende dal tipo di forno- e infornate per 50 minuti. Estraete lo stampo dal forno e fate raffreddare il pan di spagna nello stampo prima di aprirlo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #4c1130;">Suggerimento: </span><span style="color: #222222;">anziché pesare gli ingredienti, potete utilizzare come unità di misura il vasetto dello yogurt. In questo caso, dovete misurare 1 vasetto di olio, 2 di zucchero e 3 di farina. (Tratto dal libro </span><i style="color: #222222;">Cocina Inteligente</i><span style="color: #222222;">).</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-66157809087657356802013-05-16T00:33:00.001-07:002013-07-10T08:08:14.112-07:00La dieta per il colesterolo e il menù settimanale<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwKUW3Z-fYZL-5w5RG_EfLPHZMZfErw4mrdkleZHMEKLqdRUuqI9vqo4uMwbpr-xadXURgrpcWRuHjV5VAPTxcW8doAViXm1FZ4iAuaxJCrZwPBMTrh26QZ4lGG48WDNrJRMkoUsoIE5W/s1600/frutos_bosque.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwKUW3Z-fYZL-5w5RG_EfLPHZMZfErw4mrdkleZHMEKLqdRUuqI9vqo4uMwbpr-xadXURgrpcWRuHjV5VAPTxcW8doAViXm1FZ4iAuaxJCrZwPBMTrh26QZ4lGG48WDNrJRMkoUsoIE5W/s320/frutos_bosque.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: www.eleconomista.es</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Per prevenire e ridurre il colesterolo è necessario adottare
una dieta <b><span style="color: #4c1130;">cardiosalutare, ricca di grassi naturali (olio d’oliva e frutta
secca), di fibre (legumi, cereali e pasta integrale), di pesce, specialmente
quello azzurro, e carni bianche.</span></b> I latticini devono essere sempre magri. Si
consiglia di introdurre prodotti arricchiti di steroli vegetali. Si tratta di
composti che si trovano in modo naturale in alcuni prodotti di origine vegetale
e sono anche aggiunti in alcuni alimenti funzionali (latte fermentato,
succhi,margarina,ecc)<o:p></o:p><br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Per controllare il colesterolo dobbiamo prepararci già dal
momento in cui andiamo al supermercato. Una semplice formula ci aiuterà ad
avere sempre un carrello sano per il nostro cuore:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
5 porzioni di frutta e verdura al giorno<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 porzioni di pesce alla settimana,di cui due o tre di pesce
azzurro<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 porzioni di legumi alla settimana<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 latticini al giorno<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 latte arricchito con steroli vegetali al giorno, se è
necessario ridurre il colesterolo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Cucinare gli alimenti alla piastra, al vapore o al forno. Se
lo permette il medico, un uovo alla settimana.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>In questa dieta è
importante sia l’alimentazione che l’esercizio fisico.<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 480;">
<tbody>
<tr>
<td style="border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Pranzo 1°<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Pranzo 2°<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Cena 1°<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Cena 2°<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #4c1130;">LUNEDI</span></b><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Cardi con filetto<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Petto di pollo alla <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
piastra con indivia<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Pasta<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Uovo strapazzato<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
con asparagi<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #4c1130;">MARTEDI</span></b><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Patate lesse<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
con tonno<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Filetto di vitello<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
con pomodoro<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Bietole<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Pane con pomodoro e prosciutto crudo<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #4c1130;">MERCOLEDI</span></b><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Lenticchie con<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
carote<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Merluzzo alla piastra con funghi<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Insalata<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Coscia di pollo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
lessa<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #4c1130;">GIOVEDI</span></b><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Porri al gratin <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Pollo in umido<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Fagiolini<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Sardine al forno<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #4c1130;">VENERDI</span></b><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Riso con pomodoro fresco e broccoli<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Sogliola alla piastra con limone <o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Crema di porri<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Tacchino arrosto<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #4c1130;">SABATO</span></b><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Ceci in umido<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Hamburger di vitello con insalata<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Crema di spinaci<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Pesce assortito<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #4c1130;">DOMENICA</span></b><o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Verdure ( peperoni, melanzane, pomodori)<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Pesce al sale<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Insalata<o:p></o:p></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
Piatto di formaggi magri<o:p></o:p></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-76019535936906585742013-04-26T06:17:00.000-07:002013-07-10T08:10:02.376-07:00Di cosa ha bisogno il nostro organismo?<div style="text-align: justify;">
Tutti dobbiamo conoscere i nutrimenti di cui ha bisogno il nostro organismo per rimanere sano e forte. Queste idee possono essere molto utili. Tenerne conto è importante nel momento in cui decidiamo i nostri menù.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: purple; font-size: large;">Alimenti base di
cui necessita il nostro organismo</span><span style="color: green;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjsRKANDWpHtWujp6i7m_Dq5RlUrr7LuVQ1XYBazpaY9cO1bkY8jphMs9JcgEPuAD6itJllz2NcH4-1tufE2v0uu8TGb_nFEsrY2ixEiZCuICpTBn78adw8ULyZ4MrjD-yKBk9RUFWYaP/s1600/pp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjsRKANDWpHtWujp6i7m_Dq5RlUrr7LuVQ1XYBazpaY9cO1bkY8jphMs9JcgEPuAD6itJllz2NcH4-1tufE2v0uu8TGb_nFEsrY2ixEiZCuICpTBn78adw8ULyZ4MrjD-yKBk9RUFWYaP/s640/pp.jpg" width="640" /></a></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #4c1130;"><b>Proteine</b>:
</span>ridonano all’organismo le cellule organiche necessarie per mantenere la
vitalità del corpo. Si trovano nella carne, nelle uova, nel latte, nel
formaggio e in altri alimenti. La soia è particolarmente ricca di proteine.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #4c1130;"><b>Carboidrati</b>:
</span>sono elementi generatori di energia o combustibile che viene meno quando si
esercita qualche attività. Si trovano nel riso, nella pasta, nel pane, nel
miele, nello zucchero ,ecc.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #4c1130;"><b>Grassi</b>:</span> Si
trovano nel burro, lardo, olio, e altri grassi. Ne contiene anche la soia che
può sostituire i grassi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #4c1130;"><b>Sali minerali</b>:
</span>Elementi necessari nella formazione delle cellule per il funzionamento degli
organi. La soia contiene sali minerali.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #4c1130;"><b>Vitamine</b>:
</span>regolano l’attività di vari organi e prevengono molte malattie; si trovano in
particolare nella frutta, nelle verdure; la soia è ricca di vitamina B e i suoi
germogli di vitamina C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #4c1130;"><b>Acqua</b>:</span> è un
elemento indispensabile per la vita. L’organismo necessita di <st1:metricconverter productid="3 litri" w:st="on">3 litri</st1:metricconverter> di liquidi (acqua,
altre bevande e i liquidi contenuti negli alimenti) al giorno.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<span style="font-family: inherit;">( <a href="http://www.alimentacion-sana.org/"><span style="color: windowtext;">www.alimentacion-sana.org</span></a><span style="color: green;">)</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-53140381680818175712013-03-30T06:13:00.001-07:002013-03-30T06:14:28.833-07:00Se lavori fuori casa (e dentro)...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBsZbgHWDGuJvOxhIRl0gvANkNAkW7-un0gx1Rn8HcEjU0Acse3rnX7oWDeasMJH4rVZTx78gMnNe1Z5jD9LmJDcSuBESi4TAGIb9iJHhgBy8R_nxHJ56MKzAfqoWRmfpn5IvpDdltZn5o/s1600/tiempo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBsZbgHWDGuJvOxhIRl0gvANkNAkW7-un0gx1Rn8HcEjU0Acse3rnX7oWDeasMJH4rVZTx78gMnNe1Z5jD9LmJDcSuBESi4TAGIb9iJHhgBy8R_nxHJ56MKzAfqoWRmfpn5IvpDdltZn5o/s640/tiempo.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Quanto tempo impiego per preparare un risotto, delle patate o una pasta? Quali piatti posso tenere preparati in congelatore?</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Dopo una giornata di lavoro, continuare con le faccende di casa può essere un peso per quelle di noi che devono farlo. Ti suggerisco di preparare menù semplici e facili da realizzare. In LA TUA CUCINA CON GUSTO troverai alcune maniere di farlo. Fai una buona spesa con alimenti che piacciano ai tuoi, cerca di divertirti quando la fai, e fai in modo da avere possibilità di improvvisare nelle tua dispensa.</div>
<div style="text-align: justify;">
In 20 minuti e senza aver bisogno di prepararlo il giorno prima puoi avere: patate bollite con un po’ di cipolla, aglio e prezzemolo tritati. Aggiungi dei gamberetti sgusciati quando sono appena cotte e risulteranno ottime. Come per le patate, puoi preparare del riso o della pasta. Se le preferisci con la carne, soffriggi la carne con la cipolla, l’aglio e il prezzemolo, quando la carne è ormai stufata, aggiungi il riso, le patate o la pasta; in questo caso devi averla cotta precedentemente in acqua salata. Per i secondi, non si perde molto tempo: uova al tegamino, filetto di pesce o fettina di carne alla piastra con patate bollite o fritte. Insalate varie. Per preparare dei peperoni ci vogliono solo dieci minuti nel microonde.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">PIATTI CHE RICHIEDONO PIÙ TEMPO.</span></b> Puoi preparare il giorno prima dei<b><span style="color: #4c1130;"> legumi. </span></b>La mattina le metti in ammollo, e quando la sera rientri, le metti in un’ampia casseruola, in abbondante acqua, con una foglia di alloro, un paio di spicchi d’aglio, una carota, una cipolla piccola, un filo d’olio d’oliva e un po’ di zafferano. Se vuoi prepararle con della <b><span style="color: purple;">carne</span></b>, puoi aggiungere della pancetta, della carne magra, salsiccia, ecc. Fai cuocere a fuoco medio-basso. Mentre si cuociono puoi finire qualcosa che hai da fare. Dopo un’ora, più o meno, assaggi, se sono morbidi, aggiungi del sale, e lasci cuocere ancora un po’. I legumi, così come altre zuppe, sono più buoni se preparati il giorno prima. Un trucco: quando sono cotti, puoi soffriggere in una padella dell’olio con della paprica, dell’aglio tritato e un cucchiaio di farina. Lo aggiungi ai legumi, mescolando bene. Questo rende il piatto più cremoso e più gustoso. Basta solo saper prendere il punto.</div>
<br />
<b><span style="color: #4c1130;">IDEE</span></b><br />
Piatti che si possono congelare? Legumi, verdure, qualsiasi tipo di carne cotte e pesce con salse.<br />
Piatti che non conviene congelare? Carboidrati: patate, riso e pasta. Carne e pesce alla piastra o fritti e uova.<br />
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-3627910194032344212013-03-21T05:49:00.002-07:002013-03-21T05:50:48.386-07:00Frittata di Patate (Spagna)<br />
(4/6 persone) <span style="text-align: justify;">Dosi: 8 uova, 600 gr. di patate. Olio e sale</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC7Aqg0L1uuyY3vZaEzTMR4rnUxjNEFUD57DsJLGxD2IMyfmIH37DjtkbxhIHpbtW3XlvlI8bu6y60wsRwhegiLO6J0SOrDw5S-2NWgiV98tmbv-_UTMpwS3CMa6dW_1it6_KwZ4XVygWm/s1600/tortilla-de-patatas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC7Aqg0L1uuyY3vZaEzTMR4rnUxjNEFUD57DsJLGxD2IMyfmIH37DjtkbxhIHpbtW3XlvlI8bu6y60wsRwhegiLO6J0SOrDw5S-2NWgiV98tmbv-_UTMpwS3CMa6dW_1it6_KwZ4XVygWm/s320/tortilla-de-patatas2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili, condirle con il sale. Friggerle in abbondante olio a fuoco lento – 120° circa – rimestando di tanto in tanto per non farle attaccare. Una volta fritte toglierle dalla padella, scolandole bene. <span style="color: purple;">Battere le uova, salarle e unirle alle patate fritte.</span> Versare un po’ di olio in una padella antiaderente e , quando è caldo, versarvi dentro il composto di uova e patate. All’inizio muovere un po’ la frittata per distribuire bene , poi lasciarla cuocere. Quando si stacca dal fondo e si è rappresa, <span style="color: purple;">girarla con un coperchio o con un piatto;</span> rimetterla sul fuoco e lasciare che finisca di rapprendersi. </div>
<div style="text-align: justify;">
Volendo si può aggiungere la cipolla tagliandola a fettine sottili e friggendola insieme alle patate; in questo modo rimane più morbida. Si possono aggiungere anche dei peperoni, preparandoli come la cipolla. Si possono mescolare alle patate anche delle fettine di salsiccia fritte. (La Cocina inteligente).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un trucco personale: si può sostituire la cipolla con le zucchine : è ugualmente gustosa !</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-57788527471334899602013-03-14T10:02:00.000-07:002013-03-14T10:02:02.167-07:00Utensili necessari<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3_IDJn5EhUC0ZY9wDdoYqUjmWmujXx9gLq6inpJKuyr81JA4dwHZpj_MIYFtY5kQhWnwsNM9lGttHbPom9n9AlND9s-QvxLwDwNvLun5vbqjiVdfUsoKFfSS5T2titQzDIiZZO-pYwTm/s1600/ut.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR3_IDJn5EhUC0ZY9wDdoYqUjmWmujXx9gLq6inpJKuyr81JA4dwHZpj_MIYFtY5kQhWnwsNM9lGttHbPom9n9AlND9s-QvxLwDwNvLun5vbqjiVdfUsoKFfSS5T2titQzDIiZZO-pYwTm/s640/ut.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sicuramente
qualche volta (o, forse, molte volte), hai deciso di <b><span style="color: purple;">sorprendere la tua
famiglia o i tuoi amici </span></b>con un piatto speciale, un po’ più “elaborato” del
normale, e, a metà della preparazione, ti trovi sprovvista di uno degli utensili
necessari. Cerchi di rimpiazzarlo con qualcosa che ti aiuti a proseguire, ma,
la verità è che avere a disposizione tutti gli strumenti necessari fa sì che la
cucina sia più comoda ed efficiente.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bisogna
tenere <b><span style="color: purple;">presente i numeri dei componenti della famiglia per fare un calcolo
approssimato </span></b>della quantità di utensili di cui abbiamo bisogno nella nostra
cucina. Di seguito ti suggerisco una maniera di equipaggiare la tua cucina,
considerando una casa con 6 persone e poi, basandoti su questo numero, puoi aumentare
o ridurre la quantità di utensili. <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Per
molti la cucina è una delle zone più importanti della casa, e per stare
veramente comodi, è necessario avere gli utensili imprescindibili.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm;">
<tbody>
<tr>
<td style="border: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">3 casseruole di 14, 18 e <st1:metricconverter productid="24 centimetri" w:st="on">24 centimetri</st1:metricconverter></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-left-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 pentola per il pesce da <st1:metricconverter productid="40 centimetri" w:st="on">40 centimetri</st1:metricconverter></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 pentole da 2 e <st1:metricconverter productid="3 litri" w:st="on">3
litri</st1:metricconverter></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 bollitori per il latte da 1 e <st1:metricconverter productid="3 litri" w:st="on">3 litri</st1:metricconverter></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 pentolini</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 padelle da 24 e <st1:metricconverter productid="30 centimetri" w:st="on">30 centimetri</st1:metricconverter></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 padella piccola</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">6 piatti piccoli resistenti</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 risottiera da <st1:metricconverter productid="40 centimetri" w:st="on">40 centimetri</st1:metricconverter></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 mortaio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 bistecchiere</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 pennello</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 colini</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 cucchiai di legno</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 colino cinese</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 forchette di legno</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 setaccio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 recipienti fondi in duralex</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 colapasta</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 casseruole </span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 grattugia</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 macete</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 mestoli</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 tagliere</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">2 schiumarola</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 maglio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 paletta</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">3 teglie con coperchio (per pesce, carne e fritti)</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 piatto da portata resistente da <st1:metricconverter productid="40 centimetri" w:st="on">40 centimetri</st1:metricconverter></span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 spatola</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 coltello grande e uno medio</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 sbattitore di acciaio inox</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-top-alt: solid windowtext 1.0pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 coltello piccolo per pulire la verdura</span><o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 50.0%;" width="50%"><div class="MsoNormal" style="line-height: 16.5pt; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span lang="ES-TRAD" style="font-family: "Times New Roman","serif"; mso-ansi-language: ES-TRAD;">1 forchetta da fritti</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-20769280890412018772013-03-05T11:13:00.002-08:002013-07-10T08:16:30.631-07:00Idee per i giorni di festa<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mhoty3pWq9jFcCF_LnqLUWNNOEV2CNNSW0MAI2zCbbViJsrKaab0WzCGsEeVA-Udy2Bj1HfLDNUu1LJR8FyTpl5Rz1B9PG5KJEoDrQ1oHYHhCTBj21MMok5hh9E9plcEL06SJz4EAywf/s1600/mesa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mhoty3pWq9jFcCF_LnqLUWNNOEV2CNNSW0MAI2zCbbViJsrKaab0WzCGsEeVA-Udy2Bj1HfLDNUu1LJR8FyTpl5Rz1B9PG5KJEoDrQ1oHYHhCTBj21MMok5hh9E9plcEL06SJz4EAywf/s320/mesa.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Tempo fa ho letto questo articolo
che voglio riproporvi. <span style="color: purple;"><b><span style="font-size: 16pt;">Ciò che
conta in una festa è il motivo</span>. </b></span>Il cibo è un modo per dare lustro, una
scusa per riunirsi, parlare e divertirsi. I piatti sono i veri protagonisti e risaltano
lo splendore della festa. Per questo chi organizza la festa deve unire alle sue
tante doti quella di non far trapelare che preparare sia stato faticoso o che
possa sedersi a tavola stanca o tesa. Quindi, è importante godersi tutto l’evento,
dai preparativi sino alla festa vera e propria…come se fosse semplice!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><b><span style="font-size: 16.0pt;">Aperitivi:</span><span style="font-size: 16.0pt;"> </span></b></span>prosciutto,
insaccati, formaggi, patè, insalata di mare, tartine, stuzzichini vari, ecc.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: 16.0pt;"><b>Antipasti:</b></span><span style="font-size: 16.0pt;"> </span> crema o zuppa, verdure varie o insalate<span style="font-size: 16.0pt;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><b><span style="font-size: 16.0pt;">Primo:</span><span style="font-size: 16.0pt;"> </span></b></span>può essere
sostituito dall’antipasto o dall’aperitivo. Generalmente costituito da tortini
o torte rustiche o uova cotte in vari modi. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: 16.0pt;"><b>Secondo:</b></span><span style="font-size: 16.0pt;"> </span>di solito
è un piatto formato da carne o pesce, con un contorno di patate, funghi,
verdure, frutta, che alle volte fungono solo da abbellimento.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple; font-size: 16.0pt;"><b>Dolce:</b></span><span style="font-size: 16.0pt;"> </span>gelato o
frutta servita con alcune salse.<span style="font-size: 16.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;"><b><span style="font-size: 16.0pt;">Per darvi qualche idea</span>,</b></span>
ecco cosa preparerò per la prossima festa:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Aperitivo: tartine al salmone che
ho marinato in casa.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Primo: patate ripiene con
gamberetti sgusciati e avocado.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Secondo: costolette di agnello
con scarola e melograno.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
E per finire, se si è in tempo di
fragole, servitele con tanta panna montata.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-57607602009092940192013-02-23T10:08:00.001-08:002013-02-23T10:08:37.118-08:00Dieta per Gastroenteriti<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">Ci chiedono o ci chiediamo: </span></b>cosa ti piacerebbe mangiare per stare bene? Nel caso di gastroenterite, non ci si può domandare cosa ci piacerebbe mangiare, ma cosa dobbiamo mangiare per far stare bene il nostro stomaco.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHy1gCneRhsc3fsLU4JLCaYMJ0FkQeTv19xhN9sk0fo7UauOKlfSb_S6i8HB-jNKAC-P7kqNsFHDOMWu5xZtzAZCxj35McYcmqY2-JRoUUIdNpknxFSoG6z8_8AwarhxOsmFclyjxxd970/s1600/ll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHy1gCneRhsc3fsLU4JLCaYMJ0FkQeTv19xhN9sk0fo7UauOKlfSb_S6i8HB-jNKAC-P7kqNsFHDOMWu5xZtzAZCxj35McYcmqY2-JRoUUIdNpknxFSoG6z8_8AwarhxOsmFclyjxxd970/s320/ll.jpg" width="290" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">Ti do alcune idee pratiche</span></b>, semplici, per tornare a star bene. È importante che ciò che mangiamo lo assimiliamo bene e così…si ristabilisca al più presto la normalità!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: purple;">I bambini </span></b>non dovranno prendere alimenti solidi per le prime 4 o 6 ore. Gli adulti per le prime 12 ore. Si raccomanda ai bambini di bere acqua di riso. In generale, è bene assumere liquidi per reidratarsi e, concretamente, bibite con sali minerali o limonate alcaline *.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dal <b><span style="color: purple;">secondo giorno</span></b>, o quando notiamo un miglioramento, e desideriamo qualcosa in più, possiamo mangiare delle patate bollite in acqua salata e condite con poco olio di oliva. Oppure riso o pasta lessa. Niente altro!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Il <b><span style="color: purple;">terzo giorno</span></b> prosciutto magro, pesce bianco lesso o alla piastra, carne di pollo lessa o alla piastra (senza pelle). Pane tostato e.. per frutta? Mela arrostita, o mela ossidata con alcune gocce di limone (grattugiata o sbucciata e tagliata a pezzi e poi lasciata un po’ all’aria affinché si ossidi), mela cotogna, banana matura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* <b><span style="color: purple;">Preparazione della limonata alcalina:</span></b> a 1 litro di acqua bollita aggiungere il succo di 2 o 3 limoni, mezzo cucchiaino di bicarbonato, mezzo cucchiaino di sale e 2 o 3 cucchiaiate di zucchero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-2753990095427498072013-01-29T05:54:00.000-08:002013-07-10T08:10:52.063-07:00Futura Mamma...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0W9QVGz1LhsUZSWRWiul0BLU2x3xvYSeVksMgBiRqikN3lIWGkwLz1n4BDzWyR5lWiJlSAkseSy2BmF0ApwxlAF46oGstg6g1eiCWHNnuwCdfU8FlUV0KWbdD2DOCHEnVLluOE3YMf8T/s1600/mm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0W9QVGz1LhsUZSWRWiul0BLU2x3xvYSeVksMgBiRqikN3lIWGkwLz1n4BDzWyR5lWiJlSAkseSy2BmF0ApwxlAF46oGstg6g1eiCWHNnuwCdfU8FlUV0KWbdD2DOCHEnVLluOE3YMf8T/s1600/mm.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c1130;">Per prima cosa ti faccio gli auguri </span>e poi vorrei darti una guida all’alimentazione che vale anche per gli altri, ma con la speranza che tu possa consumare tutto il nutrimento necessario per te e per tuo figlio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Segui molto <span style="color: #4c1130;">bene tutti i passi che ti indica il tuo medico</span> e che sono specifici per te: ogni donna, come ogni persona, è un mondo. Perciò ti suggerirò alcune idee che non si distaccheranno mai da quelle del tuo specialista.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Inoltre ti incoraggio, e questo mi compete, <span style="color: #4c1130;">a preparare un piano di menù in modo da pianificare la tua dieta </span>da oggi in poi, così da avere tutto sotto controllo e non lasciare nulla all’improvvisazione.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;">Una dieta salutare si basa fondamentalmente su tre aspetti:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #4c1130;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Aumentare l’apporto di VITAMINE e MINERALI che troviamo principalmente nei cereali, nella frutta, nella verdura, nei tuberi, negli ortaggi e nei legumi.</div>
<div style="text-align: justify;">
2.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Diminuire il consumo di OLIO e GRASSI ( soprattutto di origine animale, che hanno un maggiore apporto di grassi saturi)</div>
<div style="text-align: justify;">
3.<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Diminuire l’apporto di CARBOIDRATI (dolci, farina)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anche la preparazione degli alimenti è un punto importante in una <b><span style="color: #4c1130;">dieta equilibrata e sana.</span></b> Ti raccomando di consumare carni e pesci cotti alla piastra o bolliti. E’ importante controllare la quantità di olio usata per condire gli alimenti, come pure l’utilizzo frequente di alimenti molto calorici come la maionese.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Inoltre ti raccomando di <b><span style="color: #4c1130;">fare cinque pasti al giorno</span></b>, colazione (20%), spuntino (20%), pranzo (30%), merenda (10%) e cena (30%), ma puoi abolire lo spuntino e la merenda secondo le tue abitudini.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-19138300344989185422013-01-07T10:03:00.001-08:002013-01-07T10:03:12.046-08:00Bibite rinfrescanti da servire agli ospiti <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgntYLKoSyfk2NCZShjQHY-hzT6D44bzQj36ok_5TEOaXbSVFLcL3ugytiW-BNyb_DRqlQxyxvbUdAvmOCyspPYoqUJHkeHrksk0bIl11Lfio9k6F6DwL42Vna8DANWetI089AvAVU26rIA/s1600/bb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgntYLKoSyfk2NCZShjQHY-hzT6D44bzQj36ok_5TEOaXbSVFLcL3ugytiW-BNyb_DRqlQxyxvbUdAvmOCyspPYoqUJHkeHrksk0bIl11Lfio9k6F6DwL42Vna8DANWetI089AvAVU26rIA/s640/bb.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Non possono mancare in una cena con ospiti alcune brocche o
bottiglie con vari tipi di acqua (per la degustazione e per gli assaggi) e
bibite rinfrescanti fatte in casa. Contengono vitamine, alcuni tipi di frutta sono depurativi,
aiutano la circolazione, riducono il colesterolo e non ingrassano. Saranno un
successo!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Dato che non sono esclusivamente succhi di frutta, ma bibite
rinfrescanti, utilizzeremo come base l’acqua naturale, il limone e lo zucchero.
A piacere potremo aggiungere ghiaccio, liquore, ecc. La cosa importante è la
dose dello zucchero! Per variare i sapori e la presentazione, useremo frutti
tropicali, agrumi,marmellate, macedonie, ecc.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ecco alcune idee con le proporzioni e le dosi, così da poter
sostituire vari tipi di frutta....<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: 14.0pt;"><span style="color: #4c1130;">Bibita di arancia e mela</span><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 lt. di acqua, ¼ di zucchero,un limone, <st1:metricconverter productid="1 kg" w:st="on">1 kg</st1:metricconverter>. di arance, un bicchiere
di cointreau. Sbucciare le arance e il limone, tagliare tutta la frutta e
frullare tutti gli ingredienti.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: 14.0pt;"><span style="color: #4c1130;"><br /></span></span></b>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: 14.0pt;"><span style="color: #4c1130;">Bibita di arancia, pompelmo e carota</span><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 lt. di acqua, 1/2 kg. di zucchero, un limone,1/2 kg.di
mele,1/4 di kg.di pompelmo,1/2 kg.di carote, 1/2 kg. di arance, un bicchiere di
kirsch. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sbucciare il limone, il pompelmo (togliendo anche la parte
bianca che è amara) , le carote e le arance, tagliare tutta la frutta e
frullare tutti gli ingredienti.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Si può servire con tutta la polpa. Ma se si preferisce
filtrarla con un colino, risulterà più liquida, ma ugualmente saporita. E
infine presentarla con pezzetti di frutta, spicchi di agrumi, ecc.</span><o:p></o:p></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-87946292748014400052012-12-08T11:04:00.000-08:002013-01-29T05:54:55.125-08:00Quanto durano gli alimenti nel congelatore?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM0o155gx18kDZADEwOBUmJ_qVcfDIZIM7aL_gwawXvE7YgIY89y9rwu65EMKClElnZvYJAKJvCn_xkLoFBqFJ42ODHHsqAhyJbLu8SkN6KpEiHG_ibxdgHXvOSpS0D9jIg6RKMkjSsU4t/s1600/cong.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="187" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM0o155gx18kDZADEwOBUmJ_qVcfDIZIM7aL_gwawXvE7YgIY89y9rwu65EMKClElnZvYJAKJvCn_xkLoFBqFJ42ODHHsqAhyJbLu8SkN6KpEiHG_ibxdgHXvOSpS0D9jIg6RKMkjSsU4t/s640/cong.png" width="640" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">In generale gli alimenti possono durare fino ad un anno nel congelatore,
ma alcuni alimenti sono più deperibili di altri. Dato che il cibo fresco è
sempre migliore, ti consiglio, se non hai altra soluzione, di conservarlo<span style="color: purple;"> al
massimo per 15 o 20 giorni.</span> Inoltre non è lo stessa cosa se si tratta di un
pezzo grande di carne o di fettine. Per intenderci, quando passa molto tempo, è
come se bruciasse, perde in qualità, si screpola e acquista un colore spento.
Diventa stopposa. <span style="color: purple;">Se poi si tratta di carne tritata (per hamburger, polpette,
etc.) si ossida immediatamente e inizia a perdere le sue proprietà</span>. Sarebbe
meglio fare la spesa ogni settimana o 15 giorni, in modo da tenere gli alimenti
nel congelatore per poco tempo, avendo cura di segnare la data in cui li hai
introdotti. Inoltre fare i menù settimanali è un metodo per tenere nel
congelatore solo gli alimenti necessari, evitando che si guastino</span></div>
<span style="font-family: inherit;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: right;">
Altro: <a href="http://www.ricetteecooking.com/view.php/id_56/lingua_0/whoisit_1">MODI E TEMPI DI CONGELAZIONE</a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1111563408533589803.post-66064605399584802832012-11-27T07:14:00.000-08:002012-11-27T07:14:33.781-08:00Come utilizzare al meglio l'olio della friggitrice?<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_8M6099At0MA2QFjF95O6q3AOBlCnJ6tQM0dQgnYxa1XgiP868y813SobuXMS31TfZJYRA4EOmxdUAN8UsWAgE2vtEG4QVl2umcaIcgO1pEkxLt82rPKE6K3_oJ-ZDXJ550e4MJqhduk/s1600/aceite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_8M6099At0MA2QFjF95O6q3AOBlCnJ6tQM0dQgnYxa1XgiP868y813SobuXMS31TfZJYRA4EOmxdUAN8UsWAgE2vtEG4QVl2umcaIcgO1pEkxLt82rPKE6K3_oJ-ZDXJ550e4MJqhduk/s320/aceite.jpg" width="246" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">L’olio di oliva è caro, ma, con alcuni accorgimenti, alla fine è il più economico</span>, redditizio e inoltre salutare. Vi consiglio di riempire sempre la friggitrice con olio extra vergine di oliva. Esso può arrivare a temperature da 160° a 190° ed è molto difficile che bruci. Quindi l’olio della frittura non è necessario buttarlo, ma si può conservarlo. Quali sono le cose importanti per averne cura? Friggere gli alimenti alla loro esatta temperatura e mantenere pulita la friggitrice.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">Friggitrice che contiene solo olio: g</span>li alimenti impanati (con pan grattato o uovo) lasciano residui sul fondo. Questi sedimenti si inzuppano talmente di olio che se li lasciate per molti giorni, al momento di pulire la friggitrice perderete gran parte dell’olio. Se fate molte fritti che contengono impanature è bene pulire la friggitrice una o due volte la settimana. Svuotate la friggitrice scolando l’olio. Pulitela con acqua calda, sapone e ammoniaca. Dopo averla ben risciacquata, rimettete l’olio e aggiungetene del nuovo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: purple;">Friggitrice che contiene olio misto ad acqua:</span> nel togliere i residui con l’acqua, (è bene farlo dopo ogni frittura di cibi impanati), svuotarla dall’acqua con cui si sono raccolti i residui e prima di utilizzare di nuovo la friggitrice mettervi della acqua pulita con un pugno di sale grosso, in questo modo l’acqua sarà sempre pulita. L’ho sperimentato: è il modo migliore per risparmiare olio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09858396246318608358noreply@blogger.com0