Tutti dobbiamo conoscere i nutrimenti di cui ha bisogno il nostro organismo per rimanere sano e forte. Queste idee possono essere molto utili. Tenerne conto è importante nel momento in cui decidiamo i nostri menù.
Alimenti base di
cui necessita il nostro organismo
Proteine:
ridonano all’organismo le cellule organiche necessarie per mantenere la
vitalità del corpo. Si trovano nella carne, nelle uova, nel latte, nel
formaggio e in altri alimenti. La soia è particolarmente ricca di proteine.
Carboidrati:
sono elementi generatori di energia o combustibile che viene meno quando si
esercita qualche attività. Si trovano nel riso, nella pasta, nel pane, nel
miele, nello zucchero ,ecc.
Grassi: Si
trovano nel burro, lardo, olio, e altri grassi. Ne contiene anche la soia che
può sostituire i grassi.
Sali minerali:
Elementi necessari nella formazione delle cellule per il funzionamento degli
organi. La soia contiene sali minerali.
Vitamine:
regolano l’attività di vari organi e prevengono molte malattie; si trovano in
particolare nella frutta, nelle verdure; la soia è ricca di vitamina B e i suoi
germogli di vitamina C.
Acqua: è un
elemento indispensabile per la vita. L’organismo necessita di 3 litri di liquidi (acqua,
altre bevande e i liquidi contenuti negli alimenti) al giorno.
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